Kelt kifli (diabetikusan is) recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 25 dkg graham liszt
- 3 dl 1,5-ös tej
- ízlés szerint édesítőszer vagy cukor
- 1 cs élesztő, vagy 1 kockaélesztő
- 5 dkg margarin
- csipet só
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (megkenni a tetejét) - diabetikus lekvár
Elkészítése:
A tejet langyosítsuk meg, keverjük el benne az édesítőszert és futtassuk fel az élesztőt. Legyünk türelmesek, mivel nem cukorral dolgozunk ez a folyamat lassabb lehet, mint megszoktuk! Amíg az élesztő felfut, mérjük ki a liszteket és tegyük őket egy olyan tálba, amiben könnyű lesz összegyúrnunk a tésztát.
Olvasszuk meg a margarint és keverjük el a liszttel, adjunk hozzá egy csipet sót, ha az élesztő felfutott keverjük azt is a masszához. Gyúrjuk addig, amíg össze nem áll, ha nagyon tapad az edény falához egy kis teljes kiőrlésű lisztet nyugodtan tegyünk még hozzá!
Meleg helyen hagyjuk pihenni, míg a tészta kb kétszeresére nem dagad! (Ez, az édesítőszer miatt, szintén egy lassabb folyamat.) Ha megkelt, vágjuk a bucit négy részbe, nyújtsuk ki őket kör alakban. A köröket vágjuk 8 kis háromszögre.
A háromszögek talpához tegyünk egy kevés lekvárt, majd kenjük el azt az egész háromszögön. A csúcs felé halad tekerjük fel őket. Egymástól kb 1,5 centire helyezzük őket tepsibe, kenjük meg a tetejüket tojással, majd előmelegített sütőben süssük kb 15-20 percig. A többi adag gyorsabban fog megsülni, hiszen a sütő folyamatosan melegszik!
Ha kihűl,fogyasszuk. Melegen is isteni, de vigyázni kell vele, hiszen az élesztő miatt hamar eltelíti az embert.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Könnyű nyári desszertek eperrel, málnával, áfonyával
Gyors, látványos, gyümölcsös – ezek a desszertek minden alkalomra tökéletes
Tovább olvasom »
8 fantasztikus gyümölcs leves, amit ki kell próbálnod nyáron!
A nyári melegben nincs is jobb egy hűsítő, gyümölcsös levesnél, ami nemcsak
Tovább olvasom »
8 észveszejtő gyümölcsös süti, sütés nélkül!
Ha beköszönt a nyár, vagy egyszerűen csak nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt
Tovább olvasom »
7 étel, amit valójában nem is úgy kellene tárolni, ahogy gondolod
Van az úgy, hogy azt hisszük, jól csináljuk – aztán kiderül, hogy mégsem. K
Tovább olvasom »
10 ikonikus magyar étel, amit a külföldiek furcsának tartanak
A magyar konyha gazdag, ízgazdag, és erősen fűszeres – mi ezt szeretj
Tovább olvasom »
9 étel, amit nem is tudtál, hogy véletlenül találták fel
Sok ikonikus étel és ital mögött nem gondosan megtervezett recept áll, hane
Tovább olvasom »
