Kefires lángos recept
4,09 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 25 g élesztő
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 pohár kefir (kicsi)
- 1 kávéskanál só
- 1,5 dl tej
Elkészítése:
A tésztát dagasszuk be a sütés előtt minimum 3 órával, de akár előző nap is elkészíthetjük.
Langyos, enyhén cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojást, a kefirt és a sót. A tésztát jól kidolgozzuk, majd folpackal letakarva vagy kelesztő tálba téve, fedelével lezárva hűtőben kelesztjük.
Három óra múlva vagy másnap: A sütéshez egy mélyebb teflon serpenyőben kb 0,5 liter olajat öntünk és felhevítjük. Olajos kézzel egy ökölnyi tésztát szabunk,kezünkkel gömbölyűre vagy ahogy sikerül jól kihúzkodjuk vékonyabbra és forró olajban először az egyik oldalát fedő alatt, majd fedő nélkül a másik oldalát pirosra sütjük.
A lángosokat lecsepegtetjük, majd ízlés szerint tehetünk rá reszelt sajtot, fokhagymás tejfölt. Olyan szépen felhólyagosodott,buborékos lett mindkét felülete.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »