Ostoros rétes recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 60 dkg liszt
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 4 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 6 dkg cukor
- csipet só
- 2 ek napraforgó olaj
Krém:
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 3 ek kakaópor
Tetejére:
- dió grillázs (25 dkg dióbél, 10 dkg cukor)
Elkészítése:
Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel és a többi hozzávalóval összedolgozzuk. A tésztát 6 részre osztva, fél óra alatt megkelesztjük.
Eközben kikeverjük a margarint a porcukorral és a kakaóporral.
Ha megkelt, a tésztákat egyenként kinyújtjuk téglalap alakúra és megkenjük a töltelékkel, majd feltekerjük, mint a bejglit. Hármat-hármat összefonunk, és zsírozott, lisztezett tepsibe téve még kb fél órát pihentetjük.
Sütés előtt lekenjük tojás sárgájával.
180 fokon szép pirosra sütjük.
Még melegen megszórjuk a grillázzsal: a cukrot felolvasztjuk egy vastag edényben, a diót betesszük a mikróba 2 percre. Amikor a cukor felolvadt akkor a meleg diót beleöntjük, majd kevergetjük, hogy a cukor egyenként bevonja a diót. Egy kivajazott tányérra öntjük és a szemeket eltoljuk egymástól, mert összeragadnak.
Felszeletelve tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »