Ökörszem recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
A kelt tésztához:
- 50 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 8 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 teáskanál só
- 2,5 dl tej
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 1 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez:
- 25 dkg túró
- cukor ízlés szernit
- citrom reszelt héja
- 1 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál búzadara
- mazsola
Elkészítés:
A tészta hozzávalói bedagasztjuk, kétszeresére kelesztjük. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
Lisztezett deszkán 2 cm vastagra sodorjuk, nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk. Kivajazott tepsibe rakosgatjuk.
Mindegyik tészta közepét az ujjunkkal benyomjuk, és tölteléket kanalazunk bele (1-2 szem mazsolát a tetejére díszítésnek tettem, de a töltelékbe is keverhetünk). A tészta széleit tojássárgával lekenjök, még 20 percet pihentetjük és előmelegített sütőben megsütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.12. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus, házias ízek kerülnek előtérbe. A húsleves házi
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.11. Szerda
A szerdai menü egyszerű, mégis változatos fogásokat kínál. A csurgatott toj
Tovább olvasom »
12 sertéshúsos étel, amely igazi magyaros ízeket hoz az asztalra
A sertéshúsból készült ételek a magyar konyha leglaktatóbb és legkarakteres
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.10. Kedd
A mai menüben friss, házias ízek találkoznak. A medvehagyma krémleves könny
Tovább olvasom »
Nagyi süteményei, amelyek mindig mosolyt csalnak az arcokra – 12 isteni recepttel
A nagyi receptjei mindig különleges hangulatot hoznak a konyhába. Ezek a sü
Tovább olvasom »
Házias levesek, amelyekkel nehéz melléfogni – 10 bevált recept
A levesek a magyar konyha alapfogásai közé tartoznak, legyen szó könnyű zöl
Tovább olvasom »