Karcagi ferdinánd recept

Hozzávalók:
- 1,5 kg finomliszt
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
- 8 dkg élesztő
- 1 liter tej
- 4-5 evőkanál kristálycukor
- 1 kávéskanál só
- 10 dkg vaj
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag mazsola
Elkészítése:
A lisztbe beleütjük a tojás sárgáját. Az élesztőt megfuttatjuk néhány deci langyos tejben, majd a liszt közepébe öntjük és hozzáadjuk a sós-cukros tejet. Könnyű tésztát készítünk. Belisztezett deszkára borítjuk, majd kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Hagyjuk kelni. Eközben a vajat habosra kell keverni ugyanannyi cukorral és vastagon rákenjük a kinyújtott tésztára. A tésztát utána 5-7 cm-es darabokra vágjuk és háromszor lazán megtekerjük. Vajjal alul és oldalt kikent tűzálló lábasba, vagy tortaformába rakjuk. Ne túl szorosra, mert még kel! Kétórai kelesztés után lehet kezdeni sütni. Amikor félig megsül akkor a habtejszínt a vaníliás cukorral elkeverni és bekenjük vele a süteményt. Majd készre sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

8 gyümölcsös süti, amitől a nyár még édesebb lesz
A nyár ízei egy tortában – friss, gyümölcsös, krémes sütemények, amik bárme
Tovább olvasom »
A fasírt is lehet különleges – 8 recept, amit imádni fogsz!
A fasírt igazi örök kedvenc – de ki mondta, hogy csak a klasszikus változat
Tovább olvasom »
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »