Karácsonyi foszlós, fonott kalács recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1kg liszt
- 5dkg élesztő
- 10dkg cukor
- 10dkg vaj
- 2 mokkáskanál só
- 4,5 dl tej
- 4 dl natúr joghurt
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Az élesztőből, 2 kanál lisztből, 2 mokkáskanál cukorból és 0,5 dl tejből kovászt csinálok. Kovász elkészítése: A tejet langyosra melegítem. Hozzáadom a 2 kanál lisztet, a cukrot, az élesztőt és kikavarom. Ez a kovász miután megkel, a tálba helyezett 1kg liszt közepébe teszem. Hozzáadom a 10 dkg cukrot, 4dl joghurtot, a sót, a 4 dl langyos tejet. Gyenge tésztát dagasztok belőle kb. 20-25 percig. Ezután beledolgozom a 10 dkg olvasztott vajat addig, amíg a kezemhez ragad. 1,5 óráig kelesztem. Kelés után 3 fele osztom, és henger alakúra formázom mind a hármat. Fonatokat készítek belőlük. (Nem a három hengert fonjuk össze. Tehát a végén három darab fonott kalács lesz.) Lábasba vagy sütőformába elhelyezem. Még 25 percig kelesztem. A tetejüket bekenjük felvert tojással. Sütőben pirosra sütjük. Jó étvágyat!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
