Kakaós csiga recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 2,5 dl natúr joghurt
- kb 1 – 1,5 dl tej
- 4 ek cukor
- csipet só
- fél dl olaj
- 3 dkg élesztő
Kenéshez:
- 15-20 dkg szoba hőmérsékletű vaj
Töltelék:
- 1,5 ek kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
- cukor ízlés szerint
Elkészítése:
A joghurtot és a tejet a cukorral meglangyosítjuk,belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.Akkor jó amikor halvány barna hab keletkezik a tetején.
A lisztet a sóval elkeverjük majd a felfuttatott élesztővel és a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk.Ha kemény lenne a tészta adjunk hozzá egy kis tejet még, illetve ha túl ragacsos akkor meg egy kevés lisztet tegyünk bele.
Pihentetés nélkül (tehát nem kell keleszteni)azonnal 6 gombócra osztjuk a tésztát. Kinyújtjuk mind a 6-ot egyforma vékony téglalap formára, minél vékonyabbra nyújtjuk annál levelesebb lesz. A vajat kihabosítjuk.Az egyik kinyújtott lapot vékonyan megkenjük vajjal, rárakjuk a második kinyújtott lapot és vékonyan megvajazzuk, rá a harmadik lapot, vajazzuk, addig folytatjuk míg el nem fogynak a lapok.
A felső lap tetejét is megkenjük vajjal majd rászórjuk egyenletesen az összekevert tölteléket. Feltekerjük mint a bejglit és kb. másfél ujjnyi széles karikákat vágunk belőle. Sütőpapírozott tepsibe tesszük és hagyjuk kb. 1 órát kelni vagyis míg duplájára nem kelnek. Hidegen teszem be a sütőbe (addig is kelnek,míg melegszik a sütő)180 fokra állítom a hőfokot és kb. 15 percig sütjük a csigákat.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
