Hamburger zsemlék recept
4,63 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 2 dl tejföl
- kb. 1- 1,5 dl tej
- 1 dkg élesztő
- 22 dkg öregtészta (elhagyható, helyette emeljük meg az élesztőt 2 dkg-ra)
- 1 tk só
- 2 ek cukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 40 g olaj vagy szoba hőmérsékletű vaj/margarin
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a lekenéshez
- szezámmag a szóráshoz
Elkészítése:
A tejfölt és 1 dl tejet meglangyosítunk 1 ek cukorral, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
A lisztet beleszitáljuk egy tálba, elkeverjük a sóval, a maradék cukorral, elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, és a többi hozzávalóval elkezdjük dagasztani, majd annyi tejfölt vagy vizet öntünk még hozzá, míg puha tésztát nem kapunk. Letakarjuk, és fél órát pihenni hagyjuk, majd kicsit átmozgatjuk (vagyis óvatosan gyúrjuk). Letakarva ismét 15 percet pihentetjük.
Kelesztés után 9 egyforma zsemlét formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Letakarva duplájára kelesztjük. Lekenjük az 1 tojással, szezámaggal megszórjuk, és hideg sütőbe téve 180 fokra állítva a hőfokot kb. 15-20 percig sütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
