Hamburger zsemlék

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 2 dl tejföl
• kb. 1- 1,5 dl tej
• 1 dkg élesztő
• 22 dkg öregtészta (elhagyható, helyette emeljük meg az élesztőt 2 dkg-ra)
• 1 tk só
• 2 ek cukor
• 1 tojás
• 40 g olaj vagy szoba hőmérsékletű vaj/margarin

• 1 tojás a lekenéshez
• szezámmag a szóráshoz