Graham cipócskák recept
3,71 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 15 dkg Graham liszt
- 1 csapott ek só
- 2 dl tej (+3 ek ha szükséges)
- 2,5 dkg friss élesztő
- 1 ek olaj
- 2,5 dkg olvasztott margarin
- 2 ek tej lekenni
- 1 kk lenmag és 1 kk szezámmag a tetejére
Elkészítése:
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk és hagyjuk felfutni.
A liszteket a sóval egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, az olajat, az olvasztott margarint és jó alaposan kidagasztjuk. Ha keménynek érezzük a tésztát, akkor adunk még hozzá egy kevés tejet. (Nekem még 3 evőkanállal kívánt.)
Meleg helyen legalább egy órát kelesztjük.
A tésztát 7 egyforma nagyságú részre osztjuk, ezekből előbb gombócokat, majd cipócskákat formázunk.
Sütőpapíros tepsibe fektetve, egymás között helyet hagyva, letakarva legalább 35-40 percet kelesztjük. A tetejüket bevágjuk, de ez el is maradhat.
Lekenjük tejjel, megszórjuk lenmaggal és szezámmaggal.
Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel kb. 20 perc alatt megsütjük.
Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Tipp:
Uzsonnára készültek ezek a puha finomságok.
A méretük számunka pont ideális, nem túl nagyok és nem is túl kicsik. Olyan közepesek. Remek szendvics alap. Érdemes kipróbálni ;-)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 gyümölcsös süti, amitől a nyár még édesebb lesz
A nyár ízei egy tortában – friss, gyümölcsös, krémes sütemények, amik bárme
Tovább olvasom »
A fasírt is lehet különleges – 8 recept, amit imádni fogsz!
A fasírt igazi örök kedvenc – de ki mondta, hogy csak a klasszikus változat
Tovább olvasom »
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »