Barackos gombóc burgonya nélkül recept

Elkészítése:
A vizet a sóval és olajjal egy fazékban felforraljuk. Fokozatosan hozzáadagoljuk a lisztet, és addig keverjük, míg a fazék oldalától a massza el nem válik. A tűzről levéve langyosra hűtjük, és a tojásokat egyenként beledolgozzuk.

Kinyújtjuk, négyzeteket vágunk. A barackot megforgatjuk nyírfacukorban (vagy cukorban), a tésztába tesszük, gombócokat formálunk.

Forró, lobogó vízben főzzük ki, de csak addig kell főzni, míg a víz tetejére feljönnek a gombócok.

Olajon zsemlemorzsát pirítunk és a gombócokat beleforgatjuk.