Barackos gombóc burgonya nélkül

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 5 dl víz
  • 2 evőkanál olaj
  • 50 dkg liszt
  • 2 tojás

A töltelékhez:

  • nyírfacukor (vagy cukor)
  • barack
  • Valamint:
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítése:
A vizet a sóval és olajjal egy fazékban felforraljuk. Fokozatosan hozzáadagoljuk a lisztet, és addig keverjük, míg a fazék oldalától a massza el nem válik. A tűzről levéve langyosra hűtjük, és a tojásokat egyenként beledolgozzuk.

Kinyújtjuk, négyzeteket vágunk. A barackot megforgatjuk nyírfacukorban (vagy cukorban), a tésztába tesszük, gombócokat formálunk.

Forró, lobogó vízben főzzük ki, de csak addig kell főzni, míg a víz tetejére feljönnek a gombócok.

Olajon zsemlemorzsát pirítunk és a gombócokat beleforgatjuk.