Szalagos fánk recept
4,33 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 1 ek porcukor
- 5 dkg vaj
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - egy csipet só
- 50 dkg liszt plusz a nyújtódeszka lisztezése
Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a porcukrot.
Amikor megkel a vajjal, tojássárgájával, a csipet sóval és a liszttel közepes keménységű tésztát készítünk.
Jól kidolgozzuk , ennek következtében lágy tésztát kapunk.Langyos helyen megkelesztjük, majd utána nyújtódeszkára helyezzük és ujjnyi vastagra kinyújtani.
Kiszaggatjuk, letakarjuk konyharuhával és 30 percig újra kelesztjük.
Majd zsiradékot melegítünk, melyben kisütjük.
Arra ügyeljünk, hogy forró legyen a zsiradék.
A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön a zsiradékban alulra.
Sütés elején az edényt fedjük be, megfordítás után vegyük le a fedőt.
Még melegen szórjuk meg a fánkokat porcukorral.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »