Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Képviselőfánk recept

Képviselőfánk
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó



  • Hozzávalók:

    Tészta:

    • 10 dkg liszt
    • 10 dkg margarin
    • 1 dl víz
    • 4-5  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 1 csipet só
    • 1 ek cukor

    Krém:

    • 1 csomag vaníliás puding
    • 4 dl tej
    • 15 dkg cukor
    • 2  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
    • habtejszín + habfixáló

    Elkészítése:

    A vizet felforraljuk, beletesszük a sót, a margarint és a cukor, majd takarékra állítva a lisztet folytonosan keverve belerakjuk. Amikor már összeállt, levesszük a tűzről, és  hozzáadjuk egyesével a tojásokat, amit robotgéppel alaposan elkeverünk.

    A masszát vajjal kikent tepsire kanalazzuk, vagy nyomózsákba téve kis halmokat nyomunk (így mutatósabb).

    Forró sütőben arany színűre sütjük. Míg hűl, addig megcsináljuk a krémet. Felfőzzük a pudingport a cukorral és a tejjel. Ha kihűlt, hozzákeverem a kemény habbá vert tojásfehérjét.

    A fánkok tetejét levágjuk, a krémmel megtöltjük, majd felvert tejszínhabbal díszítjük, végül a levágott tetőt rátesszük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá