Diós fonott és mákos tekert kalács recept
3,14 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
Diós fonott kalács
- 35 dkg finomliszt
- 1,5 dl langyos tej
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 dkg olvasztott vaj
- 5 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2,5 dkg élesztő
- csipet só
Töltelékhez:
- 15 dkg darált dió
- cukor ízlés szerint
- 1 kisebb citrom reszelt héja
Mákos tekert kalács
- 35 dkg finomliszt
- 1,5 dl langyos tej
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 5 dkg olvasztott vaj
- 5 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2,5 dkg élesztő
- csipet só
Töltelékhez:
- 15 dkg darált mák
- cukor ízlés szerint
- 1 kisebb citrom reszelt héja
Elkészítése:
Diós fonott kalács készítése:
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalókkal együtt kidagasztjuk.
Meleg helyen duplára kelesztjük a tésztát.
Ha megkelt, 2 részre vágjuk, ovális alakra sodorjuk ki, majd olvasztott vajjal megkenjük, cukrozott dióval megszórjuk, majd feltekerjük.
A 2 rudat összefonjuk, és egy sütőpapírral bélelt kalács formába helyezzük. Még fél órát meleg helyen kelesztjük, felvert tojással lekenjük. Hideg sütőbe tesszük, így amíg melegszik a sütő, még kel a kalács.
15 perc után fóliával letakarjuk, mivel gyorsan sül, és nehogy a teteje megégjen. A sütés vége felé tejjel meglocsoljuk, attól lesz foszlós a kalács.
A kihűlt kalács tetejét fehér olvasztott csokival lecsurgatjuk (elhagyható), majd szeleteljük.
Mákos tekert kalács készítése:
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalókkal kidagasztjuk. Meleg helyen duplára kelesztjük.
A megkelt tésztát ovális alakra sodorjuk ki, majd olvasztott vajjal megkenjük, cukrozott mákkal megszórjuk, és feltekerjük.
Egy sütőpapírral bélelt kalács formába helyezzük, és még fél órát meleg helyen kelesztjük. Felvert tojással lekenjük. Hideg sütőbe tesszük, így amíg melegszik a sütő, tud kelni a kalács.
A sütés 15 perce után fóliával letakarjuk a kalácsot, mivel gyorsan sül, és nehogy a teteje megégjen.
A sütés vége felé tejjel meglocsoljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
Gyümölcsös csábítás – 12 frissítő torta, amiből egy szelet sosem elég
Sütni sem mindig kell ahhoz, hogy igazán lenyűgöző desszertet varázsolj az
Tovább olvasom »
Sütnél valami különlegeset, de mégis ismerőset? Ez a lista neked szól!
Szereted, ha a sütik nemcsak finomak, hanem jól is mutatnak? Ezek a házias
Tovább olvasom »
Villámgyors vacsorák, amikért megőrülsz! – 12 recept, amit a család tuti kérni fog jövő héten is
Unod már a megszokott ízeket, de nincs időd órákig főzni? Ezek a villámgyor
Tovább olvasom »
Milyen robotgépet válasszon az, aki sokat süt? (x)
A házi sütés öröme sokak számára nem csupán hobbi, hanem mindennapi rutin.
Tovább olvasom »
