Kakaós csigácska recept
Ők is elkészítették
(No Ratings Yet)Hozzávalók:
Tésztához:
- 60 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- csipet só
- fél csomag vaníliás cukor
- 6 dkg cukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 dkg olvasztott margarin
- 2dl tej
Töltelékhez:
- 10 dkg olvasztott vaj,vagy margarin
- instant kakaó ízlés szerint
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát készítünk, majd az elkészült tésztát langyos helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt ketté vágjuk és a két darabból egyenként cipót formálunk. Lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk az egyiket téglalap alakúra, fél cm vastagra. Megkenjük az olvasztott zsiradékkal, megszórjuk ízlés szerint kakaóporral és feltekerjük. Az így kapott rudat nem a hagyományos módon szeleteljük, hanem kis háromszögeket, trapézokat vágunk le belőle. Az így kapott kis csigácskákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, úgy, hogy ne legyenek szorosan. Még 20 percet kelesztjük, majd megkenjük a tetejét olvasztott vajjal, vagy margarinnal. 180 fokon sütjük. Ha megsült a tetejét vaníliás-cukros tejjel kenjük meg.
