Csavart kakaós csiga recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 10 dkg olvasztott vaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 cs vaníliás cukor
- 3 ek kristálycukor
- 4 dl tej
- 3 dkg friss élesztő
- csipet só
A töltelékhez:
- 10 dkg puha vaj
- 2 púpos ek cukrozatlan kakaópor
- 7 ek kristálycukor
A kenéshez:
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
- 1 ek kristálycukor
- 1 ek tej
Elkészítése:
A langyos tejbe beletesszük cukrot, elmorzsoljuk benne az élesztőt és felfuttatjuk. A tészta száraz hozzávalóit elkeverjük, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojást, az olvasztott vajat és összegyúrjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztánkat.
Míg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket: a puha vajat kikeverjük a kakaóporral és a cukorral úgy, hogy a cukor szemcsés maradjon.
A megkelt tésztát két egyenlő részre osztjuk és az egyiket téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a töltelékkel. A tészta másik felét is kinyújtjuk és ráhelyezzük a töltelékkel megkent tésztára. A hosszabbik részénél kb 2 cm széles csíkokra vágjuk (kb 10-12 csíkot kapunk). Mindegyik csíkot lazán megcsavarjuk néhányszor és feltekerjük csigába. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, kb 10 percig pihentetjük, lekenjük a cukros tejes tojás sárgájával és előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük.
Tipp:
Kicsivel több cukrot tettem bele, mint ahogyan az eredeti receptben szerepel, mert az édes, kelesztett tésztákat kissé ízetlennek találom. Ez annyira guszta volt, hogy el kellett készítenem. Több cukorral tökéletes lett számomra és a tészta állaga is remek!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
