Csavart kakaós csiga

Hozzávalók:
A tésztához:

• 60 dkg liszt
• 10 dkg olvasztott vaj
• 1 tojás
• 2 cs vaníliás cukor
• 3 ek kristálycukor
• 4 dl tej
• 3 dkg friss élesztő
• csipet só

A töltelékhez:

• 10 dkg puha vaj
• 2 púpos ek cukrozatlan kakaópor
• 7 ek kristálycukor

A kenéshez:

• 1 tojás sárgája
• 1 ek kristálycukor
• 1 ek tej