Burgonyafánk recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 5 dkg vaj vagy zsír
- 15 dkg főtt, áttört burgonya
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 3dkg élesztő
- 1 dl cukros tej
- csipetnyi só
Elkészítése:
A lisztben elmorzsoljuk a zsírt és a főtt burgonyát. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben és a többi hozzávalóval puha, könnyen gyúrható tésztát készítünk.
Kisujjnyi vastagra nyújtjuk és 10 cm-es csíkokat vágunk. Deszkán hagyjuk kb. 20 percig kelni. Bő, forró olajban sütjük.
A tetejét még forrón meghintjük vaníliáscukorral, és porcukorral. Egy kis fahéjat is szórhatunk rá.
Tipp:
Lekvárral is fogyaszthatjuk.
Legegyszerűbb fánkfajta. Nem kell dagasztani, szalagok mégis lehetnek rajta. Közepe üreges lesz.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »