Au Jus szendvics recept
3,57 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 evőkanál liszt
- kb. 0,9 kg marhahús
- 1 marhahúsleves kocka
- 3 liter marhahúsleves
- 3 liter francia hagymakrém leves
- 4 francia bagett
- 130 g vaj
- 1 doboz sör (elhagyható)
- só
- őrölt feketebors
Elkészítése:
A kenyeret kivéve az összes összetevőt egy nagy tálba öntöm, elkeverem és kb. 6 órán át főzöm. A sör ízlés szerint elhagyható belőle. Amint a hús megpuhul, leveszem a tűzhelyről.
Egy friss francia bagettet hosszában kettévágott és a felszeletelt hússal megpakolom. A kész szendvicset kis időre megmártom a főzőedényben lévő szaftba, vagy a szaftot egy kis edényben szervírozom a szendvics mellé.
Tipp:
Az Au jus szendvicset Los Angelesben találták fel az 1900-as évek elején. A legenda szerint egy rendőr marhahúsos szendvicset rendelt, de az véletlenül beleesett a szószos edénybe. A rendőrnek annyira ízlett a szaftos szendvics, hogy másnak már a kollégái is sorban álltak érte.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Nagyi süteményei, amelyek mindig mosolyt csalnak az arcokra – 12 isteni recepttel
A nagyi receptjei mindig különleges hangulatot hoznak a konyhába. Ezek a sü
Tovább olvasom »
Házias levesek, amelyekkel nehéz melléfogni – 10 bevált recept
A levesek a magyar konyha alapfogásai közé tartoznak, legyen szó könnyű zöl
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.09. Hétfő
A hétfői menü tartalmas, mégis jól összeállított fogásokból áll. A burgonya
Tovább olvasom »
Virsli sokféleképpen: tartalmas fogások egy válogatásban – 12 recepttel
A virsli az egyik legsokoldalúbb alapanyag, amelyből gyors és laktató étele
Tovább olvasom »
12 zöldséges főétel, amelyek hús nélkül is teljes értékűek
A húsmentes ételek nemcsak könnyedebbek, hanem rendkívül változatosak is le
Tovább olvasom »
Muffinok minden ízlésre: csokis, banános és gyümölcsös kedvencek – 12 nagyszerű recepttel
A muffin az egyik legpraktikusabb sütemény: gyorsan elkészül, könnyen variá
Tovább olvasom »