Brokkolikrémleves recept

Hozzávalók:
- 1 csomag mirelit vagy 40 dkg friss brokkoli
- 5 dkg vaj vagy 2 evőkanál olaj
- 2 dl tejföl
- 1 púpos evőkanál liszt
- 2 húsleveskocka
- csipetnyi őrölt fehér bors
Elkészítés:
A brokkolit leöntjük annyi hideg vízzel, hogy ellepje (a frisset megtisztítjuk, feldaraboljuk előtte), és fedő alatt kis lángon puhára főzzük. Néhány brokkolidarabot kiveszünk belőle, és félretesszük, a többit összeturmixszoljuk. A fazékba visszaöntve, vízzel 1 liternyire hígítjuk, a húsleveskockákkal meg csipetnyi őrölt fehér borssal ízesítjük, és jól összeforraljuk. A lisztet a tejföllel simára keverjük, besűrítjük vele a levest, és a darabos brokkolit visszatéve, éppen csak átforrósítjuk, úgy tálaljuk. (Úgy is készíthetjük, hogy valamennyi brokkolit pépesítjük, de akkor külön tálkában kis kockákra vágott, olajban vagy vajban ropogósra sütött kenyérkockákat is kínáljunk hozzá.)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

Fűszeres, színes, laktató: próbáld ki Mexikó ízeit! (x)
A mexikói konyha világszerte óriási népszerűségnek örvend, nem véletlenül.
Tovább olvasom »
9 ínycsiklandó ebéd ötlet, amikkel spórolhatsz egy kicsit!
Van amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni. Ezekkel a finom és laktat
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös süti, amitől a nyár még édesebb lesz
A nyár ízei egy tortában – friss, gyümölcsös, krémes sütemények, amik bárme
Tovább olvasom »
A fasírt is lehet különleges – 8 recept, amit imádni fogsz!
A fasírt igazi örök kedvenc – de ki mondta, hogy csak a klasszikus változat
Tovább olvasom »
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »