Zölbableves húsgombóccal recept
4,37 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg zöldbab (friss,vagy mirelit)
- 3 szál sárgarépa
- 50 dkg darált hús
- 5-6 db csirkemáj
- 2 tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- finomra vágott petrezselyemzöld
- ízlés szerint só
- bors
- pirospaprika
- kevés olaj vagy zsiradék
Elkészítése:
A tisztított és darabolt zöldbabot a karikákra vágott sárgarépával kevés olajon sóval dinsztelni kezdjük. A májat pépesre kaparjuk egy éles kés segítségével, és a darált húshoz adjuk. Hozzáadunk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával hintjük meg, és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Ebből diónyi gombócokat formázunk vizes kézzel.
Mikor a zöldségek félig puhák, egy kanál liszttel megszórjuk, pirítjuk 1-2 percig, pirospaprikát adunk hozzá, és felöntjük 2 liter vízzel.
Mikor a leves újra forr, beledobáljuk a gombócokat, és 15-20 percig főzzük. A legvégén 1 tojásból és lisztből készült galuskát szaggatunk bele, megszórjuk petrezselyemzölddel, és tálalhatjuk.
A zölbableves húsgombóccal kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 3 g
Zsír: 2 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »