Vágott borsóleves virslivel recept
4,23 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg felesborsó
- 1 közepes vöröshagyma
- 5 dkg kolozsvári szalonna
- 1 kk só
- 1 késhegynyi bors
- 2 babérlevél
- 1 kk chilipehely
- 15 dkg frankfurti virsli
- 3 ek napraforgó olaj
- 4 dl zöldség alaplé
- 2 tk petrezselyemzöld
Elkészítése:
Előző este a sárgaborsót alaposan megmossuk, bő vízben (hideg) beáztatjuk.
Másnap feltesszük főni, lassú fokozaton. Megsózzuk egy kicsit, és a babért beledobjuk. A vöröshagymát lereszeljük, és az olajon megpirítjuk, majd a kockákra vágott szalonnát is.
Miután megfőtt a borsó, a hagymás szalonnára öntjük, borssal és chilipehellyel ízesítjük. Felöntjük az alaplével, a babért eltávolítjuk.
Pár percig még hagyjuk főni, majd beletesszük a karikára vágott virsliket, és összefőzzük. Aprított petrezselyemmel tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »