Tenger gyümölcsei leves recept
3,66 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 120 g vöröshagyma
- 50 g zöld paprika
- 50 g póréhagyma
- 200 g sárgarépa
- 2 paradicsom
- 300 ml fokhagymás paradicsomszósz
- 350 g krumpli
- 2 l halleves (4 halászlé kockából)
- 500 g cápaharcsa (kifilézett)
- 500 g tőkehal (kifilézett)
- 150 g tenger gyümölcsei koktél (előfőzött, megtisztított)
- 150 g garnélarák (előfőzött, megtisztított)
- 150 g fekete kagyló (előfőzött, megtisztított)
- só
- őrölt fekete bors
- fűszerpaprika
- olaj
- kenyér (felkockázva)
Elkészítése:
A hagymát, a paprikát, a sárgarépát és póréhagymát felkockázzuk majd kevés olajon megdinszteljük. A felkockázott paradicsomot hozzáadjuk, és felöntjük a fokhagymás paradicsomszósszal.
Hozzáadjuk a kockákra vágott krumplit, és felöntjük 1 liter hallevessel. Ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal és fűszerpaprikával. Lassú tűzön fedő alatt puhára főzzük.
Ezalatt olajat hevítünk, és a felkockázott kenyeret aranybarnára sütjük. A kenyérkockákat papírtörlőre rakjuk, hogy a felesleges olaj lecsepegjen, és tálalásig félrerakjuk.
A megfőtt zöldségeket egy nagyobb fazékba öntjük, majd botmixerrel simára pépesítjük. Hozzáöntjük a fennmaradó hallevest, és hozzáadjuk a kockára vágott cápaharcsát és tőkehalat, majd lassú tűzön megfőzzük. Ha megfőtt, hozzáadjuk a tenger gyümölcsei koktélt, a garnélarákot és a fekete kagylót, majd gyenge tűzön kb. 5-10 percet forraljuk . Ha kell, megízesítjük.
Tálaláskor a forró levesbe tegyük a megsült kenyérkockákat, és azonnal tálaljuk.
Tipp:
https://www.youtube.com/watch?v=_ghv_gueceM
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
