Tejszínes-tárkonyos ragu leves “gazdagon” recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50-75 dkg csirkemell
- 10-20 dkg füstölt szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 2-3 szál répa
- 2 szál zöldség
- borsó
- kukorica
- gomba (ízlés szerint)
- 2,5 dl főzőtejszín
- 5 dl tej
- 1 ek liszt
- 1 csomag tárkony
- 2-3 db. babérlevél
- só, bors
- citrom
- 1-2 db főtt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 dl étolaj
Elkészítése:
Kevés olajon átpirítom az apróra vágott szalonnát, majd a felkockázott hagymát megdinsztelem benne.
A megmosott és kockázott húst hozzáadom. Fehérre pirítom.
Hozzáadom a karikára vágott répát és zöldséget, valamint a borsót, kukoricát és gombát. Utóbbiak ízlés szerint variálhatóak és ki is hagyhatóak.
Miután összedinszteltem minden eddigi hozzávalót, megfűszerezem: só, kevés bors, sok tárkony, babérlevél, majd felengedem kevés vízzel, hogy épp csak ellepje.
Miután megfőtt benne a hús és zöldség, felöntöm a liszttel elkevert főzőtejszínnel és tejjel. Összeforralom.
A végén még megszórom tárkonnyal.
Citromkarikával és főtt tojással tálalom.
Jó étvágyat hozzá!
Tipp:
Tipp: A füstölt szalonna helyettesíthető füstölt kockával.
Bográcsban is fenséges!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
A legjobb házias egytálételek – húsimádóknak és zöldségkedvelőknek
Amikor kevés az időd, de valami igazán laktatót szeretnél főzni, az egytálé
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2025.05.21 szerda
Ha szerdán már lankad a lendület, jól jön egy kész menüsor, ami levesből, f
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
