Tejfölös karfiolleves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 közepes fej karfiol
- só
- kapor
- ecet
A rántáshoz:
- 1 evőkanál zsír vagy olaj
- 1 közepes fej vöröshagyma
- pici bors
- kevés fűszerpaprika
A habaráshoz:
- 1 kispohár tejföl
- 1 evőkanál liszt
Elkészítése:
Forrásban lévő, sós vízbe tesszük a megtisztított karfiolrózsákat, úgy, hogy a víz éppen ellepje. Nem főzzük teljesen puhára, mert a rántással is tovább főzzük.
Amikor félig megfőtt beletesszük a rántást, amely a következőképpen készül: a zsíron üvegesre pirítjuk a hagymát, majd a lisztet rászórjuk és elkeverjük csomómentesen, ezután a pici borsot és fűszerpaprikát szórunk rá. Kevés vízzel simára keverjük. A rántással együtt főzzük teljesen puhára. A végén tesszük hozzá a habarást: a lisztet elkeverjük a tejföllel csomómentesen.
A forró levesből teszünk egy kanállal a habaráshoz és úgy adjuk a leveshez. Ezután egy percig forraljuk, majd elzárjuk alatta a gázt és ekkor szórjuk bele a kaprot és teszünk bele egy kanál ecetet.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
