Tárkonyos gombaleves recept
4,00 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 400 g csiperke gomba
- 1 vöröshagyma
- 1000 ml alaplé (zöldséges)
- 180 ml tejszín
- 1 ek liszt
- só
- őrölt fekete bors
- tárkony
- petrezselyemzöld
- olaj
Elkészítése:
A gombából tegyünk félre 3-4 darabot, a többit kockázzuk fel. A félretett darabokat felszeleteljük, és vajon lepirítjuk.
A felkockázott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockára vágott gombát. Megízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, tárkonnyal. Addig főzzük kis lángon, míg a leve el nem párolog. Ezután hozzáadjuk a petrezselyemzöld felét, és megszórjuk 1 evőkanál liszttel. Gyorsan átkeverjük, majd felöntjük a zöldséges alaplével.
Hozzáadjuk a tejszínt, és felforraljuk az egészet. Ezután botmixerrel krémesre keverjük. Hozzáadjuk a maradék petrezselyemzöldet, és ha szükséges, utánaízesítünk.
Tálaláskor a pirított gombával díszítjük, és friss kenyeret adunk hozzá.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
