Paradicsomos krumplileves recept

Elkészítése:

A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. Odarakjuk főni annyi vízben, amilyen mennyiségű levest szeretnénk (kevés sót adhatunk hozzá). 15-20 perc alatt megfőzzük a krumplit, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és felfőzzük.

Közben elkészítjük a habarást (tejföl és kb. 3 evőkanél liszt) és óvatosan, folyamatosan kevergetve hozzáöntjük. Én személy szerint a forró levesből kanalazok először a habaráshoz, hogy felmelegedjen kicsit, majd úgy adom hozzá lassan.

Ez után még kb. 10-15 percig főzzük és ha szükséges sózzuk, borsozzuk.

Tipp:

Ezt a levest nagyon tudom ajánlani azoknak akik szeretik a jó paradicsomos és savanyú ízeket, persze édesen is lehet csinálni (én még nem próbáltam), hasonlóan mint a paradicsomlevest, cukorral.