Palócleves recept
Ők is elkészítették
3,50 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb
- 40 dkg zöldbab
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 30 dkg krumpli
- 3 liter víz
- só
- bors
- pirospaprika
- őrölt kömény
- babérlevél
- ecet
- 2 ek liszt
- 1 dl tej
Elkészítése:
A hagymát apróra vágom, olajon üvegesre pirítom, majd ráteszem a kockákra vágott húst. Fehéredésig sütöm, hozzáadom a fűszereket, a fokhagymát belenyomom, és felengedem 3 l vízzel.
1 óra múlva hozzáteszem a krumplit és a zöldbabot. (Ha kerti friss a zöldbab, akkor fél óra múlva teszem bele a hús után.)
Még főzöm 30 percig. A legvégén behabarom: 1 dl tejet 2 evőkanál liszttel csomómentesre keverek, merek hozzá a levesből kicsit, elkeverem, majd visszaöntve a levesbe behabarom.
Tálalás előtt, mikor már levettem a tűzről, öntök hozzá 2 evőkanál ecetet, illetve kiszedem belőle a babérleveleket.
A palócleves kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 2 g
Zsír: 1 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »