Marhahúsleves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 marha rostélyos csonttal
- 3-4 marha oldalas szelet
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4 nagyobb gerezd fokhagyma
- 3 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- karalábé, zeller
- 4-5 szem burgonya
- negyedelt kelkáposzta
- 1 csomag petrezselyem
- bors
- só
Elkészítése:
A húsokat jól mossuk meg és egy lábosba tegyük fel kb. 3,5 liter vízzel főni. Lassú tűzön főzzük, ha forr merjük le a habját.
Ezután hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymákat egészben. Mehet hozzá a bors, kis darab piros paprika és egy kevés só. További fél órán keresztül fedő alatt főzzük.
Ezután következnek a darabolt zöldségek, a burgonya és a csokor petrezselyem (nem kell aprítani). És most jön a legfontosabb hozzávaló, az idő. Nagyon sokáig kell főzni, így érdemes vagy korán nekiállni, vagy előző este elkészíteni a levest.
Tálaláskor csigatésztát szoktam adni.. A húsokat külön tányérra teszem ahol tormával és mustárral kínálom.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
