Magyaros burgonyaleves füstölt kolbásszal recept
Ők is elkészítették
3,67 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg burgonya
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 ek olaj
- 2 kk édes nemes őrölt fűszerpaprika
- 2-3 babérlevél
- só,bors
- 1 kk erős paprikakrém
- 1 kk szárított tárkony (persze a friss zamatosabb :)
- 1 szál füstölt száraz kolbász
- 1 ek. étkezési keményítő(vagy liszt)
- 1 dl tejföl
Elkészítése:
Burgonyát és vöröshagymát megtisztítjuk és kockára vágjuk. Mélyebb fazékban olajat hevítünk és az apróra vágott hagymát megfuttatjuk rajta. Megszórjuk fűszerpaprikával és felöntjük az alaplével.
Beletesszük a burgonya kockákat és a fűszereket, ízlésünk szerint. Kis lángon főzzük. Füstölt kolbász bőrét lehúzzuk, karikákra vágva levesbe tesszük. Folytatjuk a főzést egészen addig, amíg a burgonya kockák megpuhulnak.
Tejfölben elkeverjük a keményítőt és kevés leves merünk hozzá, újból keverjük és besűrítjük vele tartalmas magyaros levesünket. Kíméletesen főzzük forrásig és készen vagyunk.
Keményítővel szeretek dolgozni, mert sokkal selymesebb állagú tőle az étel :)
Tálaláskor a tetejére tejfölt csorgatunk.
Friss ropogós héjú kenyérrel kínálva még tökéletesebb a vidéki összhang :)
Jó étvágyat!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
