Sütőtök krémleves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg megpucolt, kimagozott, felkockázott sütőtök
- 5 dkg vaj
- 1 kis fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 db répa, megpucolva, apróra vágva
- 2 fej fokhagyma apróra vágva
- 1-2 evőkanál méz
- 2 teáskanál zsálya
- 6 dl zöldségleves
- citromlé
- só
- bors
Elkészítés:
A vajon kezdjük el pirítani a hagymát és a répát. 3-4 perc elteltével adjuk hozzájuk a sütőtököt, a zsályát és a mézet, és pirítsuk tovább őket még néhány percig. Ezt követően öntsük fel a zöldségeket az alaplével, sózzunk, borsozzunk, és főzzük puhára a zöldségeket, amely kb. 15 percig fog tartani.
Egy botmixer, vagy turmixgép segítségével pépesítsük a levest (közben adjuk hozzá a nyers fokhagymát is), majd tegyük vissza a tűzhelyre. Öntsük hozzá a főzőtejszínt, forraljuk fel, és már kész is vagyunk.
A kész sütőtök krémlevesre ízlés szerint csepegtessünk egy kis citromlevet, illetve önthetünk még főzőtejszínt a tetejére.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »