Sütőtök krémleves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 kg megpucolt, kimagozott, felkockázott sütőtök
- 5 dkg vaj
- 1 kis fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 db répa, megpucolva, apróra vágva
- 2 fej fokhagyma apróra vágva
- 1-2 evőkanál méz
- 2 teáskanál zsálya
- 6 dl zöldségleves
- citromlé
- só
- bors
Elkészítés:
A vajon kezdjük el pirítani a hagymát és a répát. 3-4 perc elteltével adjuk hozzájuk a sütőtököt, a zsályát és a mézet, és pirítsuk tovább őket még néhány percig. Ezt követően öntsük fel a zöldségeket az alaplével, sózzunk, borsozzunk, és főzzük puhára a zöldségeket, amely kb. 15 percig fog tartani.
Egy botmixer, vagy turmixgép segítségével pépesítsük a levest (közben adjuk hozzá a nyers fokhagymát is), majd tegyük vissza a tűzhelyre. Öntsük hozzá a főzőtejszínt, forraljuk fel, és már kész is vagyunk.
A kész sütőtök krémlevesre ízlés szerint csepegtessünk egy kis citromlevet, illetve önthetünk még főzőtejszínt a tetejére.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
