Sütőtök krémleves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg megpucolt, kimagozott, felkockázott sütőtök
- 5 dkg vaj
- 1 kis fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 db répa, megpucolva, apróra vágva
- 2 fej fokhagyma apróra vágva
- 1-2 evőkanál méz
- 2 teáskanál zsálya
- 6 dl zöldségleves
- citromlé
- só
- bors
Elkészítés:
A vajon kezdjük el pirítani a hagymát és a répát. 3-4 perc elteltével adjuk hozzájuk a sütőtököt, a zsályát és a mézet, és pirítsuk tovább őket még néhány percig. Ezt követően öntsük fel a zöldségeket az alaplével, sózzunk, borsozzunk, és főzzük puhára a zöldségeket, amely kb. 15 percig fog tartani.
Egy botmixer, vagy turmixgép segítségével pépesítsük a levest (közben adjuk hozzá a nyers fokhagymát is), majd tegyük vissza a tűzhelyre. Öntsük hozzá a főzőtejszínt, forraljuk fel, és már kész is vagyunk.
A kész sütőtök krémlevesre ízlés szerint csepegtessünk egy kis citromlevet, illetve önthetünk még főzőtejszínt a tetejére.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »