Karfiolleves kukoricadara galuskával recept
Ők is elkészítették
4,47 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 karfiol
- 2 ek zsír
- 1 ek finomliszt
- 1 ek ételízesítő (házi)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kk pirospaprika
- 1 szál zellerzöld
- ízlés szerint só
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 dkg zsír
- 6-8 ek kukoricadara
Elkészítése:
A tojásból, a zsírból és a kukoricadarából pici sóval közepes lágyságú galuska tésztát keverünk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
A zsíron világosra pirítjuk a finomlisztet. Meghintjük pirospaprikával, elkeverjük, majd felöntjük 1,5 l vízzel. Beletesszük az ételízesítőt, a vöröshagymát egészben, a zellerzöldet, sózzuk és felforraljuk.
Közben a karfiolt rózsáira szedjük, és a felforrt leveshez adjuk. Kiskanállal beleszaggatjuk a galuskát, és 10 perc alatt készre főzzük az egészet. A daragaluska az elején könnyen széteshet, ezért ne keverjük, hanem fedő alatt lassú tűzön főzzük.
Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »