Húsgombócleves recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 1/2 kg levescsont
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- petrezselyemzöldje
- 20 dkg sertéscomb darálva
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 db zsemle
- zsemlemorzsa
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só
- ételízesítő
- őrölt bors
- bazsalikom
Elkészítése:
A levescsontot a zöldségfélékkel, a hagymákkal, a ízesítőkkel megfőztem, mint egy szokásos húslevest.
Leszűrtem és a gombócokat belefőztem a levesbe.
Húsgombóc:
A húst ledaráltam, sóztam, borsoztam. Kettő zsemlét beáztattam, kifacsartam és a húshoz adtam.
Belekevertem 2 db felvert tojást, apróra vágott petrezselyemzöldet, vörös és fokhagymát reszeltem rá, egy kevés zsemlemorzsával jól összedolgoztam az egészet és a levesbe főztem.
A legvégén csipet bazsalikommal ízesítettem a levest.
Forrás: https://csokolade.network.hu
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
