Gyöngybab leves recept
4,00 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg gyöngybab
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek olaj
- 1 leveskocka
- 1 kk só
- 2 nagy csipet bors
- 2 tk házi darált pirospaprika
- 3 szál sárgarépa
- 2 szál petrezselyem
- 4 kisebb krumpli
- 1 púpos ek liszt
- 2 ek olaj
- 1 tk őrölt pirospaprika
Elkészítése:
A babot a főzés előtti nap estéjén bő, meleg vízbe áztatjuk.
A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát apróra, a krumplit nagyobbra kockázzuk, a répát és a zöldséget vékony karikára vágjuk. A babról leöntjük a vizet.
A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd átforgatjuk rajta a babot. Felengedjük vízzel és hozzáadjuk a leveskockát, a darált paprikát, sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt addig főzzük, míg a bab épp teljesen meg nem puhul. Hozzáadjuk a répát, zöldséget, krumplit.
Amíg minden zöldség megpuhul, elkészítjük a rántást. 1 ek lisztet elkeverünk 2 ek olajjal, majd kis lángon világosra pirítjuk. A tűzről levéve meghintjük őrölt pirospaprikával. A leves levéből pár evőkanál lével elkeverjük. Ha már megpuhultak a zöldségek, a levesbe csorgatjuk a rántást és hagyjuk felforrni.
Tipp:
Legközelebb mindenképpen gazdagítom egy kis házi csipetkével.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
