Grízgombóc leves recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
Leveshez:
- 2 db Sárgarépa
- 2 db zöldség
- 2 db kis hagyma
- 3-4 db burgonya
- 1 db karalábé
- 1 db zeller
- 1 csokor petrezselyem
- 15 db hüvelyesborsó zsenge
- 2 l víz
- 2 db zöldségleves kocka
- delikát
- só, bors
Grízgombóc:
- 20 dkg búzadara
- 10 dkg zsír
- 1 dkg só
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Leves:
A hozzávalókat összevágom(a borsót hüvelyesen egészbe teszem a levesbe de csak az utolsó 10 percbe) egy kevés olajat öntök a lábas aljára és erre dobom a zöldségeket kivéve a petrezselyem zöldet. Kis ideig ebbe pirítom ez kb 2-3 perc,majd felöntöm 2 l vízzel, ha kevésnek bizonyul öntök hozzá majd bele kerül a kimaradt hozzávaló a petrezselyem. A zöldségek puhulásáig főzöm.
Ezalatt amíg a leves fő, összeállítom a daragaluskát
A búzadarát átszitálom. A hideg zsírt kikeverem fakanállal, majd hozzáadom a tojást és ezzel tovább keverem. Megsózom és bele teszem az átszitált búzadarát. Az egészet összekeverem fél órát állni hagyom. Forróvízbe mártott kiskanállal gombóckákat formázunk belőle és
forró sós vízbe kifőzöm vagy a levesbe belefőzöm.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »