Fehérboros, tejszínes medvehagyma-krémleves sajtos pirítóssal recept
Ők is elkészítették
4,09 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 csomag medvehagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- 3 újhagyma zöldjével
- 1 burgonya
- 1 sárgarépa
- 1 szelet zeller
- 2 szál zellerlevél
- 6 szál petrezselyem
- 1 ek vaj
- 1 szárnyashúsleves kocka
- só
- őrölt fekete bors
- 0,5 l víz
- 1 dl fehérbor
- 2 dl főzőtejszín
- 2 ek liszt
- 5 dkg parmezán
- 3 szelet toast
Elkészítése:
A hozzávalókat felvágjuk. Egy fazékban vajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadom a krumplit és a zöldségeket, felöntjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, fűszerezzük. Amikor a zöldségek már majdnem puhák, hozzáadjuk a medvehagymát és az újhagymát, beleöntjük a bort, beleszórjuk a lisztet.
A sajtot lereszeljük.
A levest botmixerrel pürésítjük, beleöntjük a főzőtejszínt, majd visszatesszük a tűzhelyre, épp csak rottyantunk rajta egyet.
A toastot megpirítjuk, kockára vágjuk.
Tálaláshoz szedünk a levesből, rátesszük a toast darabokat, megszórjuk sajttal, díszítjük medvehagymalevéllel és virágbimbóval.
Tipp:
Egy klasszikus krémleves. Könnyű, gyors és finom
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Medvehagymás kedvencek: 12 recept sós sütitől a főételig
A medvehagyma a tavasz egyik legjobban várt alapanyaga, amit ilyenkor szint
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.27. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb és a tartalmasabb fogások is helyet kapnak.
Tovább olvasom »
10 gombócos leves, amitől garantáltan jól laksz
Ha egy igazán tartalmas, laktató levesre vágyunk, akkor ezekkel a gombóclev
Tovább olvasom »
Sütés nélkül húsvétra: 9 keksztekercs, amit imádni fogtok
A húsvéti asztalról nem hiányozhat egy látványos, mégis egyszerűen elkészít
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.26. Csütörtök
A mai menüben tartalmas, házias fogások szerepelnek. A füstölt kolbászos fe
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.25. Szerda
A szerdai menüben egyszerű, jól bevált fogások szerepelnek. A vajas galuská
Tovább olvasom »