Darált húsos, tejfölös zöldbableves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 0,5 kg zöldbab
- 0,5 kg darált hús
- 1 fej hagyma
- 1 nagyobb gerezd fokhagyma
- liszt, olaj egy lazább rántáshoz
- kevés piros paprika
- só, bors, leveskocka, kevés ételízesítő, 1 kisebb babérlevél
- 3-4 ek tejföl
- Száraztészta 2-3 marékkal
Elkészítése:
A darált húst és a kockára vágott hagymát beletesszük egy fazékba. A hús saját zsírjában kicsit pirítjuk őket, vigyázva oda ne égjen.
Ha a hús szárazabb nyugodtan engedjük fel előbb vízzel, tegyük bele az ételízesítőt, leves kockát, fekete borsot, babért és főzzük.
Mikor a bab már majdnem puha, készítsük el a rántást, melybe a fokhagymát bele vágtuk, vagy fokhagyma nyomóval belenyomjuk.
Pirítsuk zsemleszínűre, tegyünk bele kevés pirospaprikát és keverjük a levesbe. Ezután dobjuk bele a tésztát is. Ha a tészta már majdnem kész, keverjük el benne a tejfölt és zárjuk el, mert a tészta fedő alatt még úgy is dagadni fog.
Tálaláskor még gazdagíthatjuk tejföllel a tányérunkba, vagy tehetünk bele pár csepp ecetet is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »