Csülkös leves gazdagon recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg csülökhús (csont nélkül)
- 2 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 4 sárgarépa
- 4 zöldség gyökér
- 1 kis fej kelkáposzta
- 10 dkg gersli
- só, bors, őrölt kömény
- pirospaprika
- olaj
Elkészítése:
A húst megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A zöldségeket megpucoljuk, a sárgarépát, zöldség gyökeret felkarikázzuk, vöröshagymát, fokhagymát apróra vágjuk, a kelkáposztát felkockázzuk.
Nagyobb edényben olajat forrósítunk, megpároljuk rajta a vöröshagymát, majd a fokhagymát. Hozzáadjuk a csülökhúst, fehéredésig átpirítjuk és annyi vízzel felengedjük, amennyi levest szeretnénk. Sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel fűszerezzük és rövid ideig főzzük. Ezután tesszük bele a gerslit és a pirospaprikát.
Amikor a hús és a gersli félig megpuhult, akkor tesszük bele a zöldségeket, legvégén a kelkáposztát. Az egészet készre főzzük, ha szükséges még fűszerezzük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »