Csipetkés zöldborsóleves recept
4,80 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg zöldborsó
- 3 szál sárgarépa
- 2 kisebb szál fehérrépa
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 kisebb vöröshagyma
- ételízesítő
- só
- 2 ek cukor
- liszt
- olaj
- 3 tk pirospaprika
Csipetkéhez:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg liszt
Elkészítése:
A répákat meghámozzuk, felkarikázzuk, alaposan megmossuk, és felrakjuk főni a zöldborsóval együtt. A hagymát megpucoljuk, egészben a levesbe tesszük. A petrezselyemzöldet megmossuk, egészben a levesbe szórjuk. Ízesítjük, és amíg fő, elkészítjük a csipetkét.
A tojásokat felverjük, majd hozzágyúrjuk a lisztet. Ha nagyon puha, még szórunk hozzá egy kis lisztet, ha viszont nagyon kemény, vízzel tudjuk kicsit lágyítani. Ha simára gyúrtuk, apróra csipkedjük egy tálba, közben folyamatosan hintünk rá lisztet, hogy ne ragadjanak össze.
Ha megfőttek a zöldségek, vékony rántást készítünk. Olajon kevés lisztet zsemle színűre pirítunk, ha kész van, hagyjuk kicsit visszahűlni. Miután visszahűlt, belekeverjük a pirospaprikát, majd óvatosan a levesbe csurgatjuk, folyamatosan keverés mellet. Hagyjuk visszaforrni, majd belerakjuk a csipetkét. Ha a csipetke megfőtt, belekeverünk a levesbe 2 evőkanál cukrot, kóstolás után ha szükséges utána fűszerezünk.
A csipetkés zöldborsóleves kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 19 g
Zsír: 3 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
