Burgonya püréleves recept
(No Ratings Yet)Hozzávalók:
- 1,5 kg burgonya
- 1 sárga, vagy piros kaliforniai paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,2 l csirke alaplé
- ½ kiskanál őrölt bors
- 0,5 dl főzőtejszín
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 újhagyma
Elkészítése: A megtisztított, megmosott burgonyát 1x1cm-es kockára daraboljuk. A kaliforniai paprikát megmossuk . A szárrészt és a magházat eltávolítjuk. A paprikát félbe majd hosszanti irányba kissé rézsútosan, vékony metéltre /JULIENRE/ vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk. Az előkészített burgonyát, a Julienre vágott paprikát és a fokhagymát fazékba tesszük, majd felöntjük a csirke alaplével. Lassú tűzön 2 órán keresztül főzzük. Ha a burgonya megfőtt akkor a levest pépesítjük. Ízesítjük sóval, fűszerezzük őrölt borssal, és végül tejszínnel dúsítjuk. Tálaláskor meghintjük reszelt sajttal, díszítésként apróra vágott újhagymával.
Küldte: Szőcsi Norberto
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »