Zöldborsó jóasszony módra recept

Hozzávalók:

• 1,5 kg zöldborsó
• 6 apró szemű hagyma
• 2-3 fiatal sárgarépa
• 1 fejes saláta szíve
• 6 dkg vaj
• 2 kockacukor
• só
• őrölt bors

Elkészítés:
A hozzávalókat a salátaszív kivételével mély cserépedénybe tesszük (a hagymaszemeket meg a sárgarépákat egészben), és kétujjnyi vizet aláöntve, fedővel vagy alufóliával befedjük, majd a sütőben megpároljuk. Amikor a borsó már puha, tetejére szórjuk a laskára vágott salátaszívet, és rövid lére sütjük.