Zöldborsó jóasszony módra

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1,5 kg zöldborsó
  • 6 apró szemű hagyma
  • 2-3 fiatal sárgarépa
  • 1 fejes saláta szíve
  • 6 dkg vaj
  • 2 kockacukor
  • őrölt bors

Elkészítés:
A hozzávalókat a salátaszív kivételével mély cserépedénybe tesszük (a hagymaszemeket meg a sárgarépákat egészben), és kétujjnyi vizet aláöntve, fedővel vagy alufóliával befedjük, majd a sütőben megpároljuk. Amikor a borsó már puha, tetejére szórjuk a laskára vágott salátaszívet, és rövid lére sütjük.