Tejszínben sült újkrumpli recept
3,82 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg újkrumpli
- 1 ek vaj/margarin
- 2 dl főzőtejszín
- 1 púpos ek liszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 0,5 kk só
- 1 nagy csipet őrölt bors
- 1 csapott kk morzsolt majoránna
- 1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 4 gerezd fokhagyma)
Elkészítése:
Az újkrumplit alaposan megtisztítjuk, a héját ledörzsöljük. Ha nagyobb szemek, akkor ketté lehet vágni.
Sós vízben éppen puhára főzzük.
A sütőt előmelegítjük. Egy kerámia sütőformát kikenünk vajjal/margarinnal. A tejszínt csomómentesre keverjük a liszttel, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és a fűszereket.
A megfőtt krumplit leszűrjük, lecsepegtetjük, picit hagyjuk hűlni, majd az előkészített formába öntjük, a tetejére csorgatjuk a krémet ,és kicsit átforgatjuk, hogy minden krumplit bevonjon a tejszínes massza.
180 fokon hőlégkeveréssel 35-40 percet sütjük, míg a teteje elkezd szép színt kapni.
Melegen kínáljuk.
Tipp:
Most, hogy már a kertben is bőven van újkrumpli, igyekszem minél több módon elkészíteni. Lajos Mari receptjét alapul véve egy tejszínben sült változatot sütöttem (már másodszor). Igazán különleges, a krumpli az alatta lévő tejszínes szafttal izgalmas párost alkot.
A tejszínben sült újkrumpli kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 3 g
Szénhidrát: 15 g
Zsír: 6 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
