Túrós-zöldséges fasírt recept

Elkészítése:

A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a paprikát, vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk. A lisztet, zsemlemorzsát és sütőport összekeverjük, ehhez adjuk a túrót, a tojásokat, a zöldségeket, a fokhagymát és a fűszereket. Alaposan összedolgozzuk az egészet. Evőkanálnyi mennyiséget veszünk, kézzel fasírttá formázzuk és zsemlemorzsában megforgatva olajban kisütjük.

Tipp:

A zöldségek tetszőlegesen variálhatóak, mennyiségük is ízlés szerint módosítható.
A fasírtot tálalhatjuk magában, zöldsalátával, esetleg szendvicsben, vagy mártogatóssal. Kiválóan passzol hozzá például az ajvár vagy a padlizsánkrém.