Párolt rizs cukkinivel recept
4,75 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg rizs
- 6 ek olaj
- 1 kg cukkini (a kicsi jobb)
- 1 csokor petrezselyemlevél
- só
- ízlés szerint bors
- ételízesítő
- piros arany vagy paprikakrém
- ízlés szerint hagyma, metélőhagyma, fokhagyma – ezek elhagyhatók
Elkészítése:
A rizst néhány evőkanál olajon megpirítom és amikor már nem ragad a párolóedény aljára dupla mennyiségű forró vízzel felöntöm. Felforralom, sózom, ha újra felforrt takaréklángon, lefedve, gyakran kavargatva puhára párolom. A cukkiniket vékonyan megpucolom, vékony karikákra vágom, néhány kanál olajon rongyosra sütöm. A petrezselyemlevelet akkor adom hozzá, amikor már majdnem készen van. Ízesítem sóval, ételízesítővel, (ízlés szerint borssal, piros arannyal vagy paprikakrémmel ). Aki bírja tehet alá hagymát, metélőhagymát, fokhagymát – ízletessé teszi, de epe és májbetegeknek kiváló a hagyma nélküli változata is.
A cukkinit a rizzsel kínálom. Vegetáriánusok is fogyaszthatják.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »