Cukkini palacsinta recept
4,01 csillag 4 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 db zsenge cukkini
- 2 dl tej
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csésze liszt (kb 10-14 dkg)
- 1 tk sütőpor
- 1 ek snidling vagy újhagyma zöldje
- só
- bors
Elkészítése:
A cukkini végeit levágjuk, majd a többi részét a reszelő kis lyukán lereszeljük. Besózzuk és állni hagyjuk kb 10 percen át.
Addig a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük és félretesszük. A sárgákat is felverjük, hozzákeverjük a tejet, felaprított snidlinget/újhagymát, kinyomkodott cukkinit, sütőport, sót és borsot. Annyi lisztet keverünk bele, hogy sűrűbb palacsintatészta állagot kapjunk.
Végül a tojáshabot is beleforgatjuk óvatosan.
Egy serpenyőbe vagy palacsintasütőbe kevés olajat melegítünk, majd a cukkinis masszából kisebb halmokat teszünk bele és kis lángon megsütjük mindkét oldalát.
Ízesített tejföllel vagy krémsajttal tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
