Tőkehal filé Orly-módra recept
Ők is elkészítették
4,46 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg tőkehal filé
- fél citrom leve
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6-8 ek finomliszt
- 2 dl világos sör
- só
- frissen őrölt bors
- étolaj a sütéshez
Elkészítése:
A fagyasztott halat szobahőmérsékleten felengedjük, majd papirtörlővel szárazra töröljük és keresztben félbe vágjuk. Meglocsoljuk egy fél citrom levével, majd sózzuk és borsozzuk.
A tojásokat egy kevés sóval felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sör fokozatos adagolásával simára keverjük. Tejföl sűrűségű masszát kell kapnunk, ha nem lenne elég sűrű, adjunk hozzá még lisztet.
Egy tányérba lisztet teszünk, először ebben, majd a tojásos masszában forgatjuk meg a halakat.
A bepanírozott halakat forró olajban aranysárgára sütjük, majd papírtörlőre szedjük.
Tipp:
Párolt vegyes zöldségköret, vagy petrezselymes és tartármártás illik hozzá.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »