Pikánsszózban sült ponty recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg Ponty
- 1 kisdoboz tejföl
- 1 db citrom
- 1,5 ek bazsalikom, lehetőleg ne száraz
- 1 gerezd dundi fokhagyma
- frissen őrölt bors
- só
- pici kurkuma
- 1 kk erőspista vagy késhegynyi chilipaprika
- 1 ek zsír
- rizs
- saláta
- paprikacsíkok
Elkészítése:
A bőrétől lenyúzott halat patkókra szeleteltem, jól besóztam, borsoztam. A tejfölt hígítottam pici vízzel, éppen hogy keverhetővé váljon. Aprítottam bele fagyasztott bazsalikomot, reszeltem hozzá fokhagymát,adtam bele kiskanálnyi erőspistát (lehet chilivel pótolni), majd jól elkevertem.
Egy tűzálló Jénait kizsíroztam, egyharmadnyi szósszal felöntöttem, és beleraktam a patkókat. Megrakosgattam citromszeletkékkel, és ráöntöttem a többi szószt, és befedtem a Jénai tetejével. Sütöttem 20 percig 180 fokon, majd tető nélkül még 10 percig 200 fokon, amíg a szósz jól beszívódik a húsba.
Párolt rizzsel, és salátakörítéssel tálaltam.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »