Tortilla lapok házilag recept
4,14 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3,5 dl víz
- 35 dkg finomliszt
- 25 dkg rétesliszt
- 15 dkg kukoricaliszt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 dkg só
- bors
Elkészítése:
A hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk. Ha van robotgépünk, rábízhatjuk ezt a munkát. Amint a tészta sima, letakarva hűtőbe tehetjük pihenni, de azonnal is süthetjük. A legjobb, ha egyenként kb. 8 dkg-os gombócokat készítünk belőle.
A gombócokat lisztezett felületen egyenként nagyon vékonyra, szinte átlátszóra nyújtjuk. Egy száraz palacsintasütőt (én egy Tefal piros pöttyöset használok) felforrósítunk, és ezen sütjük ki a lapokat. Fontos, hogy minden lap után töröljük ki a serpenyőből a lisztet, különben leéghet. Minden oldalát addig sütjük, amíg kis pöttyök nem jelennek meg rajta, de ne süssük túl, mert túl merev lesz, és törhet, ha hajtogatni szeretnénk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »